使關注學生健康、認識學生健康、重視學生健康、管理學生健康、保衛學生健康，實施學生健康，增進學生健康成為全社會、人民族的共識，培養德智體美勞多方面發展的社會主義建設者和接班人。人民健康是民族昌盛和**富強的重要標志，多方面加強幼兒園、中小學健康工作，保障學生生長發育、傳授健康知識，提高學校管理者和老師開展學校、幼兒園健康教育的認識能力，培養學生良好的生活方式，整合社會資源，支持學校、幼兒園改善衛生環境和健康教育條件，提高學生的健康素質，使師生的健康知識知曉率、健康行為形成率有普遍提升。在家庭食育專委會的引導下，家庭成員學會合理搭配食物，保持健康體重。西安家庭食育專委會活動內容

    [責任編輯：李文慧]中食協聲明果凍制作不加明膠出口需做清真認證來源：京華時報2012年06月25日09:07中國食品工業協會近日召開果凍食品**研討會，再次為經歷了“工業明膠”傳聞風波的果凍行業正名：果凍因其口感、形狀、健康成分等原因，在制作工藝中不使用明膠。4月初添加工業明膠的傳聞，讓果凍、老酸奶成為公眾質疑焦點。盡管行業協會和一些主要企業先后發布澄清聲明，但仍未完全消除公眾疑問。對此，中國食品工業協會糖果專業委員會常務理事周宓介紹，果凍以其晶瑩剔透的外觀、柔嫩爽滑的口感博得消費者的喜愛，如果……閱讀全文>>[責任編輯：李文慧]五芳齋粽子發霉被曝光官方致歉來源：大洋網-廣州日報2012年06月20日10:57廣州抽檢2批次粽子不合格，為自產散裝粽。昨天媒體曝出有消費者買的五芳齋粽子發霉，五芳齋昨天發表官方聲明致歉。廣州市**昨日透露，今年5月底在廣州市市場流通范圍內抽檢49批次粽子產品，其中2個批次產品查出微生物超標，均為某市場門口一食品門店自產自銷的散裝粽子。市**相關負責人指出，消費者在購買粽子產品時，應首先檢查該產品的外包裝上是否清楚顯示著生產日期，同時應注意粽子食品是否冷藏儲存……閱讀全文>>。西安家庭食育專委會交通路線在家庭食育專委會的指導下，家庭成員學習到更多關于食物搭配的技巧。

家庭食育師的服務并非單一的營養建議，而是圍繞 “家庭需求 - 場景適配 - 長期習慣” 構建的全鏈條指導體系。其邏輯是先通過 3-5 小時的家庭飲食評估，記錄家庭成員的年齡、健康狀況、飲食偏好（如兒童挑食類型、老人咀嚼能力）、烹飪習慣（如每周外賣次數、常用烹飪方式），甚至廚房設備配置（如是否有烤箱、破壁機），再針對性設計方案。例如針對雙職工家庭，食育師會推薦 “30 分鐘快手健康餐”，如雜糧飯提前預約、清蒸魚搭配預制蔬菜包，既保證營養均衡（蛋白質占比 25%、膳食纖維≥20g / 餐），又適配忙碌作息；針對有幼兒的家庭，則設計 “趣味食育互動”，如讓孩子參與洗菜、擺盤，用胡蘿卜刻成小動物造型，將營養知識融入游戲，逐步改善挑食問題。這種 “先評估、再定制、重落地” 的服務邏輯，使食育方案的執行率從傳統營養建議的 30% 提升至 70% 以上。

針對老年人飲食**問題，家庭食育師、家庭食育研究院、家庭食育專委構建了 “研究 - 落地 - 監管” 的聯動機制。家庭食育研究院聚焦老年人咀嚼功能衰退、吞咽能力下降等生理特點，研發 “軟食改造技術標準”（如肉類煮至軟爛度≤500g 力值、粥品稠度分級），并編制《老年人家庭食育**指南》，為家庭食育師提供專業依據。家庭食育專委則將研究院的技術標準轉化為行業服務規范，明確家庭食育師需掌握的軟食制作技巧（如用料理機將蔬菜打成泥狀、用玉米淀粉調整湯品稠度），并要求其為高齡老人提供每月 2 次的上門指導。家庭食育師在服務中，不按照研究院的指南為老人設計 “豆腐肉末粥”“清蒸魚泥” 等食譜，還會收集老人的飲食反饋（如是否出現嗆咳、對軟食口感的接受度），并將數據上傳至家庭食育專委的監管平臺，專委會定期匯總數據反饋給研究院，助力研究院優化軟食配方。某養老社區數據顯示，經過三方聯動服務，老年人餐飲嗆咳次數減少 65%，營養不良發生率降低 28%，充分體現了三者協同的價值。專委會還關注食品**問題，提醒家長們在購買食材時要注意質量**，保障家人的健康。

家庭食育專委作為行業智庫，積極開展政策研究與建議工作，推動家庭食育納入**與地方發展規劃。專委定期組織團隊調研全**庭食育現狀，分析存在的問題（如城鄉服務不均衡、財政投入不足、公眾認知度低），并結合家庭食育研究院的研究數據，形成《我**庭食育發展報告》，每年向**衛健委、教育部等部門提交政策建議。例如，基于 “農村家庭食育知識知曉率 35%” 的調研結果，專委提出 “將農村家庭食育納入鄉村振興健康促進項目” 的建議，推動某省財政設立農村家庭食育專項基金，用于培訓農村本土家庭食育師（每縣至少 20 名）、發放食育科普資料（如方言版宣傳冊、短視頻）。專委會關注家庭成員的飲食習慣對健康的影響，提供個性化的飲食建議和指導。西安食育專委會交通路線

通過家庭食育專委會的指導，家長能更好地為孩子制定營養均衡的餐單。西安家庭食育專委會活動內容

家庭食育專委的家庭食育師人才培養與管理體系：為保證人才持續成長，專委建立繼續教育制度，要求持證食育師每年完成 24 學時的繼續教育（內容涵蓋新營養研究、新型食育工具應用等），未達標者將暫停證書有效性。此外，專委還制定《家庭食育師職業道德規范》，明確禁止 “夸大服務效果”“強制推銷食材” 等行為，對違規者實行黑名單制度，維護行業秩序。目前，全國經專委認證的家庭食育師已超 5000 人，其中 80% 以上服務于社區、婦幼保健機構等場景。西安家庭食育專委會活動內容